 | Mārtiņdienas salāti "Putna ligzda" 10.11.2018 14:08Burvīgi salāti brīvdienām, kas ir ne vien ļoti garšīgi, bet arī acij tīkami. Tie izdaiļos jebkuru galdu gan ikdienā, gan svētkos. |
 | Mārtiņdiena latviešu gadskārtu paražās. (+4 Mārtiņdienas receptes) 10.11.2018 00:51Mārtiņi latviešu gadskārtu paražās ir svinama diena, kas iezīmē rudens beigas un ziemas sākumu. Aprakstos par folkloru sastopami dažādi svētku nosaukuma – Mārtiņu vai Mārtiņdienas – skaidrojumi. Te jāņem vērā kāda sena tradīcija, kuras aizsākums meklējams 601. gadā pēc pāvesta Gregora I rīkojuma. Šai laikā katoļi centās pagānu svētkus apvienot ar kristīgo svinamajām dienām, aizvietojot senos mītiskos nosaukumus ar kristīgās ticības svēto vārdiem (piem., Jānis, Pēteris, Mārtiņš u. c.). Tādēļ, skaidrojot jebkuru latviešu gadskārtu pēc nosaukuma, jābūt ļoti uzmanīgiem. |
 | Apgāztā brūkleņu kūka ar riekstiem 20.10.2018 15:52Vienkārši pagatavojams našķis ar saldi rūgtajiem vitamīnu avotiem - brūklenēm -, kas īpaši piemērots svētdienas pēcpusdienai visai ģimenei. Brūkleņu vietā var ņemt dzērvenes, bet valriekstus aizstāt ar citiem riekstiem. Recepti piedāvā Dansukker. |
 | Kārtainie dārzeņu salāti ar kūpinātu lasi 10.10.2018 08:16Kārtainie dārzeņu salāti ar kūpinātu lasi |
 | Kabaču torte ar tomātiem un sieru 05.09.2018 18:22Kabaču torte ir vienreizīgs sezonāls gardums, kas neatstās vienaldzīgu nevienu gardēdi. Tā garšos pat tiem, kuri parasti kabacim saka- nē! Pamēģiniet un atklājiet sev līdz šim nepazītu garšu pasauli. |
 | Gardais cūkas stilbiņu cepetis 07.08.2018 11:39Īsteniem cepeša gatavošanas lietpratējiem šī recepte varētu šķist pārāk demokrātiska, taču tai ir vairākas priekšrocības. Pats galvenais - nav jāraizējas par cepeša sīkstumu, jo pēc kārtīgas vārīšanas gaļa vienmēr ir mīksta, bez tam pārpalikušo buljonu lieliski var izmantot gan zupām, gan mērcēm. Lieliska maltīte, kas labi garšo aukstās un lietainās dienās gan svētkos, gan ikdienā! |
 | Meža cūkas cepetis 07.07.2018 19:51Tā nu ir iegadījies, ka kāds mūsu ģimenes radinieks ir kaislīgs mednieks, tāpēc ik pa brīdim tiekam apgādāti ar medījumu gaļu. Svētkos noder! Jāteic godīgi, ka pietiekoši sulīgi un garšīgi cepeši izdevās vien ar kādu desmito reizi, kamēr pilnībā tika apgūti daži gatavošanas ''knifi''. |
 | Kārtainie pīrāgi ar ievārījumu 02.07.2018 17:44Kārtējo reizi ‘’Mārtiņa Beķerejā’’ pērkot kārtainās ābolkūkas, prātā ienāca doma – un kāpēc es mājās tās nevaru izcept pati? Dalīšos ar bezgala vienkāršu recepti, kuras gatavošanā šoreiz izmantoju ķirbju un kuragas ievārījumu, taču cepiens tikpat labi garšo ar ābolu, ābolu/ apelsīnu un citiem ievārījumiem, bez tam aukstā ziemas dienā cepeškrāsnī gatavoti ēdieni gan iesilda, gan tīkami iesmaržo virtuvi, vēršot mājas atmosfēru daudz jaukāku un priecīgāku. |
 | Jāņu pīrādziņi ar žāvētu gaļu 23.06.2018 12:45Gan svētkos, gan ikdienā, piedevām jebkurā sezonā, ikkatra latvieša virtuves neatņemama sastāvdaļa ir pašu cepti pīrādziņi. |
 |
|
Cepeškrāsnī cepta karpa ar ķiplokiem  |
|
 | Garšvielās cepts jēra plecs 06.01.2018 09:31Jēra gaļa ir lieliska pati par sevi, bet, ja tai pievieno dažas "pareizās" garšvielas, jūs iegūstat augstas klases restorāna cienīgu ēdienu. Galvenais to nepārcept, svarīgi, lai vidū gaļa ir nedaudz sārta un maigi sulīga. |
 | Sātīgais Ziemassvētku cūkas stilbiņš 22.12.2017 15:23Latviešiem vienmēr paticis labi paēst, tāpēc mūsu viruvē tik daudz bijis sātīgu un smeķīgu ēdienu. Tāds ir arī vārīts žāvētas cūkgaļas stilbiņš, kas bieži vien celts galdā arī svētku reizēs. Pasniegts kopā ar grūbu putru vai tradicionālajiem vārītiem kartupeļiem un štovētiem kāpostiem, tas būs varen gards cienasts ikvienam gardēdim. |
 | Cūkgaļas cepetis ar konjaku un zemesriekstiem 01.11.2017 17:07Cūkas cepetis ar zemesriekstiem ir tieši tas, kas vajadzīgs svētkos. Mērcei pievienotais konjaks (var aizstāt ar brendiju) cepetim piešķir maigu sulīgumu, čili dod patīkamu pikantumu, bet medus un rieksti veido kraukšķīgu garoziņu. Vss kopā- debešķīgs gardums ar svētku noskaņu. |
 |
|
 |
|
 |
|
 | Ar sēnem un spinātiem pildītas vistas filejas 07.11.2016 10:37Pildītie vistas filejas rullīši ir gardums, no kura nespēs atteikties neviens. Dažādojiet savu ēdienkarti un pierasto vistas filejas karbonāžu vietā, pārsteidziet savu ģimeni vai draugus ar patiesi izsmalcinātiem gardumiem. |
 | Ātrā putukrējuma torte 23.01.2016 18:23Tortes ir tik dažādas: saldas un skābenas, ar sarežģītiem pildījumiem un vienkārši pildītas, ātri pagatvojamas un stundām ilgi gatavojamas. Šīs tortes pagatavošana aizņems vien 15 - 20 minūtes, arī tās pildījums ir vienkāršāks par vienkāršu, toties garša- nevainojama. Tieši tāda, lai to nebūtu kauns celt priekšā sanākušajiem ēdājiem. Turklāt daudz ko šīs tortes gatavošanā varēsiet izlemt paši. |
 | Gardais gaļas kliņģeris 02.01.2016 11:48Sātīgs, sulīgs, aromātisks gaļas kliņģeris, kas ir tik gards, ka iepriecinās ikvienu ēdāju, pārsteidzot ar niansēti neaizmirstamām garšas notīm. Pagaršojot šo kliņģeri vienreiz, jūs noteikti gribēsiet to baudīt vēl. |
 | Ātri pagatavojami pīrādziņi 27.12.2015 11:35Ja tev pēkšņi piesakās viesi, vai arī tu daudz strādā, un tev atliek maz laika saimniekošanai virtuvē, taču gribas palutināt savu ģimeni vismaz svētku reizēs, pagatavo pīrādziņus, kuri izdodas pilnīgi visiem un ļoti labi garšo! |
 | Cūkgaļas krūtiņa brendija mērcē 24.11.2015 15:12Tā kā tuvojas svētku laiks, kad galdā gribas celt kaut ko neparastāku, tad nolēmu, ka ir īstais brīdis padalīties ar recepti, kas nav dārga izmaksās, bet tikpat garda, kā no 1.šķiras gaļas gatavotie cepeši. |
 | Mārtiņdienas zoss cepetis ar āboliem 10.11.2015 14:47Zoss cepetim klāt var pasniegt brūkleņu ievārījumu, konservētus vai svaigus augļus un dārzeņus. Lai cepetis izdotos, ir jāizvēlas jaunāka zoss. |
 | Gardēžu cienīgais gaļas kukulītis- MĪTLOFS 14.10.2015 14:21Mītlofs ir iecienīts angļu virtuves ēdiens, kas kaut kādā ziņā līdzinās viltotajam zaķim, tomēr mītlofa garša ir daudz niansētāka un izsmalcinātāka. Varētu pat teikt, ka mītlofs ir īsta, gardēžu cienīga, delikatese, kas atzinību guvusi daudzās pasaules valstīs. Izmēģiniet arī jūs. |
 | Neparastie vistas salāti 24.09.2015 14:40Ja kādreiz gribas pagatavot kaut ko neparastāku, tad var noderēt šī kārtaino salātu recepte, kas ne tikai labi garšo, bet arī ir jauka dekorācija svētku reizēs. |
 | Burkānu kēksiņi 02.03.2015 15:30Brīvdienām, pavasara un rudens periodam ļoti piemērots kārums- burkānu kēksiņi. Ja vēlaties, varat tos dekorēt ar olas baltuma glazūru vai pārbērt ar pūdercukuru. |
 | Pildīta karbonāde ar āboliem 09.11.2014 11:43Iestājoties aukstākam laikam, arvien biežāk gribas pagatavot sātīgāku pamatēdienu. |
 |
|
 | Kārtainie salāti Ananāss 02.06.2014 10:28Ne tikai garšīgi, bet arī skaisti. |
 | Svētku salāti Vāverīte 22.05.2014 11:07Brīnumskaisti un gardi salāti, kas spēj izrotāt galdu katrā svētku reizē. Pārsteidziet sev mīļos un tuvos cilvēkus ar saviem kulinārijas meistardarbiem! |
 | Vistu stilbiņi adžikas un sojas mērces marinādē 02.01.2014 12:06Katrās mājās , kur mīt gatavot un ēst mīļotāji, dzīvojas neskaitāmas vistu stilbiņu pagatavošanas receptes, taču šī pēdējā laikā mūsu virtuvē, kā rādās, ir iedzīvojusies uz ilgtermiņa palikšanu, un to pašu droši varu teikt par SIA ‘’Damps’’ ražotajiem garšvielu maisījumiem, kuri ir nopērkami veikalos ‘’Avokado’’ , kā arī lielveikalos un daudzviet citur. |
 |
|
 | Ābolu un bumbieru rudens gardumi tavam ikdienas un svētku galdam. 10 burvīgas receptes 02.11.2013 11:21Āboli un bumbieri- divi rudens laika gardumi, kas bagāti vitamīniem un ēdami ne tikai svaigā veidā. |
 | Liellopu gaļas tefteļi ar sēņu mērci un ķirbju biezeni 01.10.2013 06:14Skaisti un garšīgi! Noderēs gan ikdienai, gan svētku galdam! |
 | Cepeškrāsnī gatavots pildīts ķirbis 11.02.2013 09:58Par ķirbja vērtīgajām īpašībām dzirdējuši ir visi, taču reti kurā ģimenē tas tiek gatavots un celts galdā. Bet vaina tikai viena- nav īsti zināms, kā to garšīgi pagatavot. |
 | Cepeškrāsnī cepts pildīts kabacis (2) 03.02.2012 18:38Izcili garšīgs un veselīgs ēdiens. |
 | Pildīts vistas cepetis 10.11.2011 13:49Vistas cepetis tiek likts galdā dažādos svētkos un godos. To var pagatavot neskaitāmos veidos. Piedāvājam vienu no tiem. |
 | Augļi ar putukrējumu un riekstiem 05.02.2011 11:58Salds našķis kārumniekiem! |
 | Ābolu sacepums 27.12.2010 09:57Garšīgs un vienkārši pagatavojams deserts, kas ziemas vakaros iepriecinās ik vienu. |
 | Meža cūkas gaļas kotletes (8) 13.12.2010 23:47Gatavojot meža cūkas gaļu ir jāatceras, ka tā ir ne tikai jāķiploko un jāspeķo dāsnāk kā mājdzivnieka gaļa, bet ka to jēlu nedrīkst garšot, sāli un piparus pieberot ''uz aci'', bez tam gaļa ir termiski ilgāk jāapstrādā. Taču rezultāts ir izcils! |
