Layout: current: getContentLayout (Cid: Cache\Templating\LayoutCustomizations\Epadomi\CustomizationSource44 ), alternative: getContentLayout (Cid: Cache\Templating\LayoutCustomizations\Epadomi\CustomizationSource44), Fid:203, Did:0, useCase: 0



Cepeškrāsnī gatavots pildīts ķirbis

Redakcija
Redakcija

Cepeškrāsnī gatavots pildīts ķirbis
Foto: tavavirtuve.lv

Par ķirbja vērtīgajām īpašībām dzirdējuši ir visi, taču reti kurā ģimenē tas tiek gatavots un celts galdā. Bet vaina tikai viena- nav īsti zināms, kā to garšīgi pagatavot.
Piedā'vājam vienu no izcili gardām ķirbja gatavošanas receptēm. Izmēģiniet un iemīliet ķirbi!

Nepieciešams:

1 neliels ķirbis,
500 g maltas tītara gaļas,
2 vidēja lieluma sīpoli,
2 vidēji lieli burkāni,
3 daiviņas ķiploka,
1 ola,
sāls,
pipari,
0,5 l ūdens,
2 ēdamkarotes eļļas.

Pagatavošana:

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220 grādiem.

2. Ķirbi pārgriež uz pusēm un iztīra no sēklām. Ķirbja pusītes apsāla.

3. Burkānus sarīvē uz rupjās sakņu rīves, pievieno malto gaļu, sāli, piparus, sasmalcinātus sīpolus, caur ķiploku siedi izspiestus ķiplokus un sakultu olu. Visu kārtīgi samaisa.

4. Sagatavoto masu pilda ķirbju pusītēs.

5. Pildītos ķirbjus liek ieeļļotā dziļā cepamtraukā, traukā ielej 0,5 litrus ūdens un cep, līdz ķirbis mīksts (apmēram 50 min.)

Receptes autore: Iveta Apškrūma