Video: Vistas šķiņķīši Vidusjūras garšās

Porciju skaits - 4
Vienkārša recepte marinētu un zeltaini apceptu vistas šķiņķīšu pagatavošanai ar saulē kaltētiem tomātiem, papriku, sīpolu un citronu. Pasniedz karstus kopā ar pitas maizi!

Sastāvdaļas
4 vistas šķiņķīši
2 ēd.k. Santa Maria Vidusjūras garšaugu maisījums
2 citroni
2 tomāti
1 sarkanā paprika
150 g fetas siera
1 sarkanais sīpols
sauja saulē kaltētu tomātu
2 ēd.k. olīveļļas
neliela buntīte pētersīļu

Pagatavošana
1. Vistas šķiņķīšus apber ar Vidusjūras garšaugu maisījumu un iemarinē uz 30 minūtēm.
2. Dārzeņus sagriež kumosa lieluma gabaliņos.
3. Vienam citronam norīvē miziņas uz smalkās rīves.
4. Pannā uzkarsē eļļu, un liek apcepties vistas šķiņķīšus zeltainus no abām pusēm.
5. Pannā pievieno sagrieztus sīpolus, 2 citronu šķēlītes un saulē kaltētos tomātus. Pievieno arī sagrieztas paprikas un tomātus. Visu sautē uz lēnas uguns apmēram 35 minūtes.
6. Beigās pārbirdina fetas sieru un pētersīļiem.
7. Pasniedz karstus kopā ar pitas maizi.