Layout: current: getContentLayout (Cid: Cache\Templating\LayoutCustomizations\Epadomi\CustomizationSource44 ), alternative: getContentLayout (Cid: Cache\Templating\LayoutCustomizations\Epadomi\CustomizationSource44), Fid:415, Did:0, useCase: 0



Lielā kabaču pankūka ar siera cepurīti

Redakcija
Redakcija

Ar šādu pankūku var pabarot 3- 4 ēdājus, turklāt tā ir lieliska alternatīva tik ierastajām saldajām pankūkām, kurās miltu saturs ir samērā liels. Kabaču pankūkā miltu ir krietni mazāk, un jāņem vērā, ka kabacis lieliski sader ar sieru un tomātiem, tāpēc noteikti sagādās jūsu garšas kārpiņām dažus patīkamus brīžus pie brokastu vai vakariņu galda.

Nepieciešams:

600 g nomizota kabača bez sēklām,
1 ola,
3 ēdamkarotes miltu,
sāls,
malti melnie pipari,
1 tomāts,
200 g Krievijas vai Holandes siera,
eļļa cepšanai.

Pagatavošana:

1. Kabaci sarīvē uz sakņu rīves, pievieno olu, sāli, piaprus, miltus un samaisa viendabīgu masu.

2. Mīklu lej uz sakarsētas pannas, pannai uzliek vāku un cep uz vidējas liesmas.

3. Kad viena pankūkas puse apcepusies, to apgriež otrādi, pārliek ar tomātu ripiņām un pārkaisa ar sarīvētu sieru. Atkal uzliek pannai vāku un cep, līdz siers izkusis un pankūka gatava.

Labu apetīti!

Gatavoja un fotografēja: Iveta Apškrūma