Vistas fileja saldkrējuma mērcē
Maiga, sulīga un debešķīgi garda- tāda ir saldkrējuma mērcē gatavota vistas fileja. Tā burtiski pati kūst mutē un atstāj neaizmirstamu pēcgaršu, kuru jums noteikti gribēsies izbaudīt vēl.
Nepieciešams:
3 vistas filejas,
1 ēdamkarote saldā paprikas pulvera,
kaltēti zaļumi (pētersīļi, timiāns)
250 ml saldā krējuma,
sāls pēc garšas,
malti melnie pipari pēc garšas,
2 ēdamkarotes eļļas.
Pagatavošana:
1. Vistas fileju sagriež strēmelītēs, liek pannā sakarsētā eļļā un nedaudz (apmēram 5 min.) apcep no visām pusēm.
2. Tad gaļu pārkaisa ar paprikas pulveri, kaltētiem zaļumiem, sāli, pipariem un pārlej ar saldo krējumu. Pannai uzliek vāku un uz vidējas liesmas sautē apmēram 15 - 20 minūtes.
3. Gatavu pasniedz ar vārītiem rīsiem, pastu vai kartupeļiem un svaigiem dārzeņiem.
Labu apetīti!
Gatavoja un fotografēja: Iveta Apškrūma
