Aukstā zupa
Laukā jūtams vasaras tuvums un tas nozīmē, ka pienācis auksto zupu laiks. Piedāvājam mūsu lasītājas Līgas Elmeres recepti.
Nepieciešams:
1 burciņa marinētu biešu,
lociņi,
dilles,
4 vārītas olas,
1 garais gurķis,
1 litrs paniņu,
2 ēdamkarotes galda etiķa,
sāls,
citronpipari,
sinepes.
Pagatavošana:
1. Gurķus sagriež nelielos gabaliņos vai salmiņos.
2. Lokus, dilles un olas sasmalcina.
3. Visas sastāvdaļas liek katlā, kurā ieleitas paniņas, pievieno marinētās bietes un garšvielas. visu samaisa.
Labu jums apetīti un saulainu vasaru!
Gatavoja Līga Elmere
