Layout: current: getContentLayout (Cid: Cache\Templating\LayoutCustomizations\Epadomi\CustomizationSource44 ), alternative: getContentLayout (Cid: Cache\Templating\LayoutCustomizations\Epadomi\CustomizationSource44), Fid:198, Did:0, useCase: 0



Vistas un šampinjonu mērce

Vistas un šampinjonu mērce
Vistas un šampinjonu mērce
Gatavoja un fotografēja: Iveta Apškrūma

Krēmīgi maigā un saldi pikantā vistas un šampinjonu mērce ir lielisks, ātri pagatavojams gardums un ideāla piedeva rīsiem vai kartupeļiem.

Nepieciešams:

1 vistas fileja,
6 - 8 lieli šampinjoni,
2 ķiploka daiviņas,
200 ml saldā krējuma,
1/2 tējkarote kaltēta timiāna,
malti melnie pipari,
sāls pēc garšas,
eļļa cepšanai.

Pagatavošana:

1. Šampinjonus sagriež šķēlītēs un kopā ar sasmalcinātiem ķiplokiem pannā nelielā eļļas daudzumā apcep.

2. Kad šampinjoni glīti apcepušies, tiem pannā pievieno strēmelītēs sagrieztu fileju un turpina cept vēl apmēram 5 minūtes.

3. Visu pārkaisa ar sāli, pipariem un timiānu, pārlej ar saldo krējumu un uz vidējas liesmas sautē apmēram 15 - 20 minūtes.

4. Gatavu pasniedz kopā ar vārītiem rīsiem vai kartupeļu biezeni.

Labu apetīti!