Layout: current: getContentLayout (Cid: Cache\Templating\LayoutCustomizations\Epadomi\CustomizationSource44 ), alternative: getContentLayout (Cid: Cache\Templating\LayoutCustomizations\Epadomi\CustomizationSource44), Fid:198, Did:0, useCase: 0



Zaļajā tējā cepts lasis

Veselīgs un līdzsvarots ēdiens ir viens no nosacījumiem, lai nodzīvotu garu un piepildītu mūžu, saglabājot možu garu arī sirmā vecumā, ir pārliecināts slavenais pavārmākslas virtuozs un cīnītājs par pareizu uzturu Džeimijs Olivers. Lūk, viena, itin viegli pagatavojama maltīte no Džeimija veselīgo recepšu apcirkņiem, kas paredzēta divām personām. Priecīgu gatavošanu!

Nepieciešams:

150 g brūno rīsu,
500 g laša astes daļas ar ādu,
1 zaļās tējas paciņa,
sezama eļļa,
jūras sāls pēc garšas,
malti melnie pipari pēc garšas,
1 ķiploka daiviņa,
320 g dārzeņu mikss - burkāni, gurķi, tomāti, cigoriņi
1 neliels nogatavināts mango
1 laims
sojas mērce ar zemu sāls saturu
1 svaigs sarkanais čili
1 x 3 cm gabaliņš ingvera
1 tējkarote sezama sēklu
neliels saišķītis kressalātu.

Pagatavošana:

1. Uzsilda cepeškrāsni līdz 180 grādiem.

2. Izvāra rīsus saskaņā ar instrukciju uz iepakojuma un nosusina tos.

3. Tad izdara laša ādā 1 cm dziļus iegriezumus 2 cm intervālā un laša gabaliņus liek cepamtraukā. Apkaisa ar jūras sāli, melnajiem pipariem un zaļās tējas paciņas saturu.

4. Pēc tam laša gabaliņus pārsmērē ar sezama eļļu, lai tā nokļūtu iegriezumu vietās. Katrā iegriezumā ievieto nomizotu un šķēlītēs sagrieztu ķiploka daiviņu.

5. Sagatavoto lasi liek cepeškrāsnī un cep 25 minūtes.

6. Tikmēr sagatavo dārzeņus, sagriežot burkānus, gurķus un tomātus mazos gabaliņos vai šķēlēs. Sagrieztos dārzeņus liek traukā. Tiem pievieno gabaliņos sagrieztu čili bez sēklām.

7. Mango malas nogriež, tad nomizo tās un sagriež šķēlēs. Liek traukā pie dārzeņiem.

8. No pailkušās mango vidusdaļas atsevišķā traukā izspiež visu sulu, tai pievieno laima sulu un sojas mērci. Samaisa un pārlej dārzeņiem.

9. Nomizo un sagriež gabaliņos ingveru. Ingvera gabaliņus kopā ar 1 tējkaroti sezama eļļas un sezama sēklu liek pannā un, ik pa brīdim apmaisot, uz vidējas liesmas cep 2 minūtes, līdz kamēr gabaliņi kļūst kraukšķīgi. Apcepto ingveru pievieno gatavajiem rīsiem.

10. Sagatavotos dārzeņus pirms pasniegšanas pārkaisa ar kressalātiem.

Labu apetīti!

Lai uzzinātu, kā pagatavot vēl citus gardus ēdienus, kas veicina ilgu un pilnasinīgu dzīvi, skaties šovu "Džeimija supermaltītes" televīzijas kanālā "FOX Life" svētdienās, plkst. 12.00, sākot no 27.marta!

Savā jaunajā šovā "Džeimija supermaltītes" viņš rādīs, kā pagatavot ēdienus, kas ir ne tikai izcili gardi, bet arī veselīgi. Tas nebūs stāsts par godži ogām vai zaļajiem dzērieniem, bet gan par vienkāršām sastāvdaļām, kuras apvienojot, ēdiens sniedz ne tikai enerģiju, bet arī labumu veselībai.