Layout: current: getSitedefLayout (Cid: Cache\Templating\LayoutCustomizations\Epadomi\CustomizationSource44 ), alternative: getContentLayout (Cid: Cache\Templating\LayoutCustomizations\Epadomi\CustomizationSource44), Fid:209, Did:0, useCase: 0

Nākamā lapa

Priežu vai egļu čiekuru ievārījums (sīrups) 16.10.2020 16:10

Ievārījums, kas gatavots no čiekuriem ir ne tikai garšīgs un neparasts, bet arī ārstniecisks. Tā iedarbīgums un efektivitāte nav mazāka, kā, piemēram, upenēm vai avenēm. Un pietiek kaut vai vienu reizi pagatavot šādu ievārījumu, lai jūs saprastu, ka jāgatavo vēl. Tomēr jāatceras, ka tā kā šis ievārījums ir ārstnieciska tā lietošana jāierobežo līdz maksimums 3 ēdamkarotēm dienā. Pateicoties augstajam fitoncīdu sastāvam tajā, kas ir dabīgie baktēriju ienaidnieki, čiekuru ievārījums stiprinās organisma aizsargspējas, paaugstinās imunitāti un būs neaizstājams bronhīta, klepus, saaukstēšanās, angīnas un smaganu saslimšanu gadījumos.

Rudens laika konservējumi. 8 garšīgas receptes. 1.daļa 06.10.2020 21:25

Dārzos un arī mežos ienākušies dažādi rudens gardumi, kas tā vien prasās uz mūsu galda. Lai šo gardumu netrūktu arī ziemas aukstajos mēnešos, ķeramies pie konservēšanas.

Trīs veidu garšīgi marinēti gurķi ziemai 02.10.2020 09:54

Trīs dažādas receptes gurķu marinēšanai ziemai.


Receptes iesūtīja: Laura Grīnberga

Kraukšķīgie gurķīši ziemai 22.09.2020 20:55

Ja vēlaties pagatavot ziemai gurķīšus, kuru garša pārsteigs ikvienu, tad izmēģiniet šo recepti. Tā ir elementāri pagatavojama un pa spēkam pat nepieredzējušām saimniecēm.. Pie kam šādi pagatavoti gurķīši ļoti labi uzglabājas, ja vien sekosiet receptei.

Brūkleņu ievārījums 19.09.2020 11:35

Brūkleņu ievārījumu vēlams gatavot ar dažādu citu augļu piedevu, tad tas ir biezākas konsistences un aromātiskāks. Kā piedeva vislabāk noder āboli, bumbieri un plūmes. Brūklenes satur konservējošas vielas, tāpēc ievārījums labi uzglabājas un ziemā ir vērtīga piedeva dažādiem gaļas ēdieniem.

Baravikas ziemai 15.09.2020 22:34

Piedāvājam dažas vienkāršas un laika gaitā pārbaudītas receptes, kā šīs vērtīgās un garšīgās sēnes uzglabāt ziemai.

Zaļo tomātu salāti ziemai 12.09.2020 10:23

Katrs, kurš pats audzē tomātus, ir saskāries ar to, ka pēdējā raža vienmēr novācama zaļā veidā. Tad, protams, saliek tos kastēs un kādā tumšā vietā noliek gatavoties. Daži tomāti nogatavojas, citi sāk bojāties. Ko tad darīt ar lielu daudzumu zaļu tomātu? Mēs iesakam pagatavot ziemai gardus salātus.

Marinēti bumbieri 04.09.2020 14:53

Šādai marinēšanai lieliski noder bumbieru vēlīnākās šķirnes, kurām augļi ir ar blīvu mīkstumu, kas dod gaišus, sulīgus, vārda tiešā nozīmē mutē kūstošus augļus, kas lieliski garšos arī konservētā veidā.

Skābētas – sālītas sēnes 31.08.2020 13:32

Šogad sēņu pilni meži. Nav pat jāzina īpašas sēņu vietas, lai pielasītu pilnu grozu. Izmantojiet to! Ziemā būs tik patīkami izņemt no pieliekamā vai pagraba burciņas ar sagatavotām sēnītēm. Starp citu, sēnes var arī ieskābēt lielākā traukā, ja pagadījies tā vairāk salasīt. Tas nav nedz grūti, nedz sarežģīti. Piedāvājam skābētu sālītu sēņu recepti.

Kā pagatavot tomātus savā sulā? 31.07.2020 13:59

Šādi konservētus tomātus ziemā var izmantot divējādi: sulu - dzeršanai, bet dārzeņus - salātu un citu ēdienu gatavošanai.

Konservējam ātri un ar izdomu 27.07.2020 13:35

Dārzeņu konservēšana un ievārījumu, čatniju, kompotu gatavošana vasarā ir īpaši aktuāla, jo šādi iespējams vēlākai lietošanai sagatavot produktus atbilstoši tieši savai garšai un gaumei, atklāj Santa Maria mazumtirdzniecības mārketinga vadītāja Latvijā Inga Auziņa. Piparu, lauru lapu, krustnagliņu un citu tieši marinēšanai, ievārījumu gatavošanai vajadzīgo garšvielu pieaugošais pieprasījums liecina, ka šovasar sabiedrība ne tikai vairāk pievērsusies dārzkopībai, bet arī izaudzēto konservē un gatavo vēlākam patēriņam.

Baravikas ziemai. 3 gardas receptes 25.07.2020 00:09

Vai mežā jau bijāt? Mums sēņu braucienā negaidīti iegadījās tāda pasakaina vieta, kur vesels klājiens un pilni grozi tikai un vienīgi ar baravikām. Gatavojam ziemai!

Konservējam! 11 lieliskas receptes ziemas krājumiem 17.07.2020 18:42

Mājās pagatavotajam ēdienam ir pilnīgi cita, brīnišķīga garša. Ja jums liekas, ka ir sarežģīti gatavot, pamēģiniet to pirmo reizi izdarīt. Jūs iztērēsiet ne vairāk laika kā pagatavojot vakariņas. Piedāvājam dažādas receptes ziemas krājumiem- gardas mērces, salātus ikdienas un svētku maltītēm.

Gurķu salāti ziemai 01.07.2020 20:48

Viss jaunais ir labi aizmirsts vecais - šai gurķu salātu receptei ir manas bērnības septembra sākuma smarža. Jāteic, ka labi noder un lieliski garšo arī šodien.

Mazsālīti gurķi - vasaras kraukšķīgais gardums 19.06.2020 08:34

Arī jebkurš pilsētnieks, kam nav pie rokas iekopta dārziņa ar pašaudzētiem dārzeņiem un zaļumiem, var ātri un vienkārši papildināt savu vasaras ēdienkarti ar mazsālītiem gurķiem, jo visas sastāvdaļas ir nopērkamas veikalā un tirgū.

Pikanti saldskābā plūmju mērce 08.06.2020 21:01

Šī mērce ir ideāla piedeva gaļas ēdieniem. To var gatavot vienai ēdienreizei, bet var arī savārīt vairāk un uzglabāt ledusskapī vai pagrabā vairākus mēnešus.

Receptes autors: tavavirtuve.lv

Mājās gatavots kečups bez konservantiem 05.06.2020 14:40

Šādi pagatavots kečups nesatur konservantus, līdz ar to ir daudz veselīgāks un arī garšīgāks, nekā veikalā pirktais.

Gaspačo mērce 05.04.2020 10:18

Kurš ir teicis, ka svētkos nevar dāvināt ēdamlietas? Pildīta burciņā un glīti iesaiņota tā būs lieliska dāvana tiem, kam garšo mērces, kas gatavotas no tomātiem un paprikas. Vien jāatceras, ka vēsumā to var uzglabāt vismaz nedēļu, bet vislabākā garša tai rodas ceturtajā vai piektajā dienā.

Īpašais zemeņu ievārījums 10.10.2019 20:57

Šis ir viens no maniem iemīļotākajiem ievārījumiem. Ar ko tas ir tik īpašs? Ar garšu, ko tam piešķir konjaks un Dansukker vaniļas cukurs ar dabisko vaniļu. Ar doto daudzumu var piepildīt apmēram 4 puslitra burciņas.

Marinēti gurķi ziemai. Aukstais marinēšanas paņēmiens 11.09.2019 12:39

Šis gurķu marinēšanas paņēmiens atšķiras ar to, ka gurķīši praktiski netiek pakļauti karstuma apstrādei. Tie nezaudē savu krāsu un ļoti labi uzglabājas Taču tā kā šis ir aukstais marinēšanas veids, tad burkai un vāciņam jābūt labi sterilizētiem. Jāpiebilst, ka pāraugušus gurķus pēc šīs receptes gatavot nevar.

Konservējam garšaugus. Receptes garšīgai ziemai 05.09.2019 11:04

Ir labi, ja ziemā garšaugus var paņemt no saviem pagatavotajiem krājumiem, netērējot milzu summas lielveikalos, lai pirktu it kā svaigus zaļumus, kas patiesībā nav nemaz tik veselīgi, kā izskatās un šķiet. Tāpēc kaltēsim, saldēsim un konservēsim vai nu savā dārzā uzaudzētos vai no zemniekiem iegādātos garšaugus, lai saviem spēkiem piepildītu ledusskapi, saldētavu vai pagrabu ar pārbaudītām vērtībām.

Bez sāls un cukura: krājumu veidošana labākai dzīvei ziemā 01.09.2019 12:32

Kuram gan, tuvojoties rudenim, negribētos paildzināt saulainās, bezrūpīgās vasaras dienas! Viens no vienkāršākajiem paņēmieniem, kā to izdarīt, ir saglabāt vasaras garšas un aromātus ziemai. Kā sagatavot uzglabāšanai ogas, augļus un dārzeņus, nemainot to garšu? Vai iespējams veidot krājumus bez sāls un cukura? Kā konservēt, nezaudējot produktu uzturvērtību, stāsta Rimi Labākai dzīvei veselīgas ēšanas eksperte, sertificēta uztura speciāliste Olga Ļubina.

6 veidi, kā sagatavot un uzglabāt baziliku ziemai 10.07.2019 15:54

Tik savdabīgs aromāts kā bazilikam nav nevienam citam garšaugam. Taču kā saglabāt bazilika neatkārtojamo aromātu un izmeklēto garšu ilgāku laiku- tā, lai arī rudenī un ziemas aukstumā būtu pieejams šis aromātiskais garšaugs? Lūk, četri dažādi veidi, kā to izdarīt.

Koka mucā skābēti gurķi 01.07.2019 19:57

Tradicionāli gurķus skābē ozolkoka muciņās, kas tiem piešķir īpašu garšu un aromātu. Mūsdienās gan vieglāk un lētāk iegūt savā īpašumā plastikāta muciņu, taču tādā gadījumā situāciju glābsiet, pievienojot gurķiem ozolkoka lapas.

5 interesantas un garšīgas aveņu ievārījumu receptes 31.08.2018 12:21

Nedaudz ievārījuma var pagatavot, kad vien rodas vēlēšanās. Galvenā priekšrocība ir tā, ka ir skaidri zināms, no kā tiek pagatavots ievārījums. Taču, ja vēlies ilgāk saglabāt vasaras garšu, tad vari paslēpt to burciņā. Piedāvājam 5 interesantas un garšīgas aveņu ievārījuma receptes. Ņemiet sezonas ogas, pievienojiet ievārījuma cukuru, apmaisiet un vāriet pāris minūtes. Nav nekā vienkāršāka par jaunā garduma pagatavošanu pasniegšanai pie pankūkām, siera, ruletēm.

Marinēti gurķi. 7 garšīgas receptes 25.08.2018 13:14

Piedāvājam garšīgas gurķu marinēšanas receptes. Derēs gan tiem, kas vēlas marinētos gurķus ēst pēc pāris stundām, gan tiem, kas gatavi gaidīt ilgāk, lai baudītu garšīgus, kraukšķīgus gurķīšus. Receptes konservatīviem marinētājiem un arī eksperimentētājiem.

Lai labi garšo!

Zirga spēriens - konservi ziemai 13.08.2018 15:47

Garšīgi salāti ziemā vienmēr ir atradums. Zirga spēriens ir salāti no manas mammas recepšu pūra. Bērnībā šī garduma nekad netrūka pagraba plauktos. Mamma vienmēr tos gatavoja lielā vairumā, jo tie garšoja ne tikai tētim un mums, bērniem, bet arī mūsu viesiem.

Eļļā marinēti sarkanie čili pipari ar ķiplokiem 27.07.2018 14:39

Lai gan recepte nav sarežģīta, tomēr svarīgi, lai čili ppari un ķiploks gatavošanas procesā nepiedegtu, tāpēc tam pastāvīgi jāseko. Rezultāts pārspēs gaidīto.

Mazsālīti gurķi ziemai 01.07.2018 12:04

Gribat baudīt mazsālītus gurķīšus ne tikai vasarā, bet arī ziemā? Tad pagatavojiet tos pēc Tavavirtuve.lv piedāvātās receptes. Gurķīši būs ļoti aromātiski un kraukšķīgi.

Mazsālīti gurķīši ar maizi ungāru gaumē 15.06.2018 17:32

Šis ir ļoti neparasts, bet garšīgs mazsālītu gurķīšu pagatavošanas paņēmiens. Pagatavot gurķus pēc šīs ungāru receptes ir ļoti vienkārši, taču jāņem vērā dažas nianses. Gatavi gurķi savas garšas īpašības saglabā aptuveni nedēļu.

Mazsālīti gurķīši 23.05.2018 19:57

Mazsālītu gurķīšu recepšu, protams, netrūkst, taču tavavirtuve.lv gardēžu komanda kā vienus no garšīgākajiem novērtējusi ēdienu baudītāja Mārča gatavotos. Tie nav ne par sāļu, ne par saldu, ir patīkami kraukšķīgi un varen gardi. Pie kam šī recepte noteikti patiks tiem, kas mitinās pilsētu dzīvokļos un kuriem nav pieejamas dažādu ogu lapas. Visērtāk gurķīšus gatavot vakarā, jo tad jau uz brokastu laiku varēsiet tos baudīt.

Izcili gardas marinētas sēnes 23.10.2017 12:30

Šogad padevies izcils sēņu gads, diez vai izdodas salasīto uzreiz apēst. Konservējam! Starp citu, pēc šīs receptes var marinēt veikalā nopirktos šampinjonus. Tas noteikti sanāks lētāk, nekā pirkt gatavus.

Marinējam ziemai. Saldo gurķīšu recepte 07.10.2017 18:46

Šis marinēšanas paņēmiens patiks tiem, kam garšo nedaudz saldāki gurķīši.

9 dažādas sēņu receptes ziemai 03.10.2017 12:30

Sēnes ir vērtīgs uzturlīdzeklis. Tās satur daudz minerālvielu- fosforu un kālija sāļus, bet no mikroelementiem- cinku, varu, mangānu, jodu. Bez visām vērtīgajām īpašībām, kas sēnēm piemīt, tās vēl arī palīdz dažādot mūsu ēdienkarti.
Lai sēnes varētu saglabāt ziemai, tās jākonservē. Var sagatavot kaltētas, sālītas, marinētas sēnes, kā arī dažādus sēņu salātus, zupas un kaviāru.

Rudens laika konservējumi. 8 garšīgas receptes. 2.daļa 25.09.2017 12:02

Turpinām gatavot ziemai dažādus garšīgus un veselīgus salātus, konservus un biezeņus.

Kizila sīrups 02.09.2017 11:47

Ja jums pieejami kizila auglīši, noteikti pagatavojiet neparasto un gardo kizila sīrupu. Tas noderēs ne tikai kā piedeva tējai aukstajos ziemas mēnešos, bet arī ārstnieciskais līdzeklis tiem, kas cieš no artrīta, mazasinības un dažādiem iekaisumiem, tajā skaitā saaukstēšanās un gripas.

Neparastais apelsīnu džems 01.09.2017 13:50

Tiešām neparasts, bet ļoti gards džems, kas lietojams ne tikai pankūkām un putrām, bet arī kā kičīga piedeva gaļas ēdieniem.

Dažādas garšīgas ogu un augļu marmelādes receptes ziemai 20.08.2017 18:46

Marmelāde no ievārījuma atšķiras ar biezāku konsistenci un ir īpašs gardums ziemā.

4 gurķošanās laika receptes jeb konservējam gurķus uzglabāšanai dzīvoklī 18.08.2017 17:41

Ja jau ik gadu gurķojamies, tad gurķojamies uz nebēdu! Bez tam šīs receptes pārliecinoši varu ieteikt visiem pilsētniekiem, kas ziemas krājumus uzglabā dzīvokļa virtuves pieliekamajā nevis lauku pagrabā. Izturēs!

Deviņas garšīgu un veselīgu ievārījumu receptes no vasaras ogām 26.07.2017 15:42

Lai ziemā netrūktu vitamīniem bagātu kārumu!

Nākamā lapa