Layout: current: getContentLayout (Cid: Cache\Templating\LayoutCustomizations\Epadomi\CustomizationSource44 ), alternative: getContentLayout (Cid: Cache\Templating\LayoutCustomizations\Epadomi\CustomizationSource44), Fid:195, Did:0, useCase: 0



Tumšās Muscovado trifeles

Redakcija
Redakcija

Muscovado ir nerafinēts, mikls, ar cukurniedru melasi bagāts saldums no dabas. Šokolādes trifelēm tas piešķirs īpaši tumšu krāsu un dūmakainu aromātu. Ja trifeles vēlaties maigākas, izvēlieties gaišo Muscovado variantu.

Sastāvdaļas
Apmēram 125 trifeles

825 g tumšās šokolādes
400 g saldā krējuma
125 g sviesta
100 g Dansukker gaišā Muscovado cukura
200 g Dansukker tumšā Muscovado cukura

Pagatavošana

1. Šokolādi sasmalcina.

2. Saldo krējumu uzvāra kopā ar cukuru. Pievieno šokolādi un visu izmaisa līdz viendabīgai trifeļu masai. Pievieno sasmalcinātu sviestu un atkal visu izmaisa.

3. Trifeļu masu atdzesē. No gatavās masas veido trifeļu bumbiņas. Kad bumbiņas sacietējušas, apviļā tās tumšās šokolādes skaidiņās.