Layout: current: getContentLayout (Cid: Cache\Templating\LayoutCustomizations\Epadomi\CustomizationSource44 ), alternative: getContentLayout (Cid: Cache\Templating\LayoutCustomizations\Epadomi\CustomizationSource44), Fid:208, Did:0, useCase: 0



Video: Zupa, kas nekad nebeidzas. Intervija ar restorāna Laine vadītāju Anitu Ozoliņu

Redakcija
Redakcija
''Restorānā es tikai neguļu.Te ir mana dzīve..": tā par darbu restorānā "Laine" pašā Rīgas sirdī saka tā vadītāja un šefpavāre Anita Ozoliņa un aicina uz garšīgu maltīti Skola ielas 11 pagalmā, viesnīcas "Art Laine telpās". Anitai ir inženiera diploms, vēsturiska recepšu burtnīca, alpīnista rūdījums un 14 gadu darba pieredze restorānā Laine. Te ir viņas sirds un šī aura ir jūtama it visur. Ne velti daudzi restorāna apmeklētāji un kolēģi no citiem restorāniem Anitas vārdu neatceras, jo sauc viņu par Laini

Restorāns atrodas pašā Rīgas centrā, Skolas ielas 11 pagalmā, 3.stāvā, ar kopīgu ieeju viesnīcā ar tādu pašu nosaukumu. Ja nav vēlmes baudīt maltīti jaukā retro mēbeļu interjerā, restorānam ir arī jauka āra terase. Ēdienkarte tiekot mainīta pietiekami bieži- daudz kas atkarīgs no tā, kas izaug pašu restorāna darbinieku dārzos- jā, šeit pavāri nāk uz darbu ar saviem kabačiem, ogām un sēnēm, bet pavisam neparasta odziņa ir lielā zupas terīne, kas nekad nebeidzas. Tieši tā- samaksājot eiro 2,20 no viena ēdāja, galdā tiek celta zupas terīne, kura vajadzības gadījumā tiks papildināta tik ilgi, kamēr tas būs nepieciešams. Arī biznesa pusdienu vai dienas piedāvājumu cenas maz atgādina restorānu ciparus, bet šobrīd notiekošā Gastronomijas festivāla laikā, maltītei tiek piedāvātas vēl īpašākas cenas

Piedāvājam sarunu ar Anitu Ozoliņu.

Vēl līdz 7. septembrim pārtikas izstādes “Riga Food 2014” Ķīpsalā ietvaros norisinās Gastronomijas festivāls. Tā laikā Latvijas restorāni ( arī restorāns "Laine") , kafejnīcas, bāri, tējnīcas, vīnotavas, konditorejas, picērijas, delikatešu restorāni un citi kulinārā tūrisma galamērķi saviem apmeklētājiem piedāvā īpašas cenas, jaunas ēdienkartes, patīkamas atlaides un profesionālu apkalpošanu.
Vērtējums: +1