epadomi.lv

Taupīgas saimnieces virtuve. Gardie rukolas un mellās maizes salāti

Tue, 21 Feb 2012 19:48:00 +0200

Jums garšo šprotes? Ja atbilde skan "jā", tad uzdošu vēl vienu jautājumu: kur jūs liekat eļļu, kas paliek bundžiņā, kad šprotes apēstas. Varbūt izlejat ārā?...
Piemēram es, taupīga saimniece būdama, gatavoju salātus, kuriem kā aizdaru pievienoju no šprotēm pāri palikušo eļļu. Rezultātā sanāk ļoti garšīgi un interesanti salāti. Pamēģiniet arī jūs!

Fototrecepte: vīriešu dienas alus cepumi

Mon, 20 Feb 2012 19:51:00 +0200

Tuvojas 23. februāris, kas gan jau pāris gadu desmitus ir neatzīti, taču daudzās ģimenēs svinēti svētki. Kādreiz šajā dienā visas sievietes apsveica vīriešus- gan tos, kam dienests armijā jau bija beidzies, gan arī tos, kam tas vēl stāvēja priekšā,- 23. februāris bija Padomju armijas diena. Laiki mainās, cilvēki mainās, taču savu pagātni mēs nevaram izmainīt..tieši tāpat mēs nevaram pēkšņi pārtraukt svinēt tās dienas, kas mums kaut ko nozīmējušas. Tāpēc tiem, kas joprojām svin 23. februāri, piedāvājam šai dienai piemērotu cienastu- alus cepumus.

Gatavoja un fotografēja: Ilze Veilande Vilkāja

Brokastu peles

Fri, 17 Feb 2012 20:12:00 +0200

Brīvdienu rītos, kad nav jāsteidzas uz darbu, gribas pagatavot kaut ko īpašu saviem mīļajiem. Šoreiz brokastīs- olu peles...

Cepeškrāsnī cepts pildīts kartupeļu pīrāgs

Thu, 16 Feb 2012 17:42:00 +0200

Arī šī ir viena no manām receptēm, kuru parasti gatavoju no vakardienas pāri palikušajiem vārītajiem kartupeļiem.

Pelmeņu plācenīši

Wed, 15 Feb 2012 18:58:00 +0200

Nevarētu teikt, ka esam pelmeņu cienītāji, tomēr dažreiz tos uzvāram. Ja paliek pāri, tad nākamajā dienā nu noteikti vairs negribas tos ēst, taču arī laukā mest žēl... un arī grēks ēdienu izmest (kā teica mana vecmāmiņa). Ko darīt?
Uzcept plācenīšus! Garšo daudz labāk, nekā paši pelmeņi.

Vakariņas pusstundā: kabaču un doktordesas sautējums

Wed, 15 Feb 2012 00:47:00 +0200

Ātri, vienkārši un garšīgi- recepte tām reizēm, kad gatavošanai daudz laika nav!

Kārtainie pīrāgi ar ievārījumu

Sun, 12 Feb 2012 19:01:00 +0200

Kārtējo reizi ‘’Mārtiņa Beķerejā’’ pērkot kārtainās ābolkūkas, prātā ienāca doma – un kāpēc es mājās tās nevaru izcept pati? Dalīšos ar bezgala vienkāršu recepti, kuras gatavošanā šoreiz izmantoju ķirbju un kuragas ievārījumu, taču cepiens tikpat labi garšo ar ābolu, ābolu/ apelsīnu un citiem ievārījumiem, bez tam aukstā ziemas dienā cepeškrāsnī gatavoti ēdieni gan iesilda, gan tīkami iesmaržo virtuvi, vēršot mājas atmosfēru daudz jaukāku un priecīgāku.

Kā novērst avāriju virtuvē

Fri, 10 Feb 2012 18:00:00 +0200

To, ka viens piliens darvas spēj sabojāt visu medus mucu, droši vien zina katra saimniece. To, kas sanāk, ja mēģina pēdējā brīdī pirms viesu ierašanās ķert un grābt visu nepaspēto, arī ir izbaudījusi ne viena vien namamāte. Taču reizēm nelīdz ne apņemšanās visu izdarīt savlaicīgi, ne arī vēlēšanās paveikt to perfekti, jo tik un tā kaut kas noiet greizi. Ko darīt?

Fotorecepte: sirsnīgā pica

Fri, 10 Feb 2012 17:00:00 +0200

Ja jums garšo picas un jūs tās parasti pasūtāt, tad Valentīndiena ir īstā reize, kad to mēģināt pagatavot paša spēkiem. Sirds formā cepta pica būs īsts pārsteigums mīļotajam cilvēkam.

Gatavoja un fotografēja: Ilze Veilande Vilkāja

Taupīgas saimnieces virtuve. Zupa no dārzeņu izspiedām

Thu, 09 Feb 2012 16:53:00 +0200

Šāda zupa mūsu ģimenē tiek vārīta katru reiz pēc tam, kad esam gatavojuši veselības dzērienu (kas tik ļoti nepieciešams ziemas laikā) un spieduši sulu no bietēm, burkāniem, sīpoliem un ķiplokiem. Izspiedas netiek nekad mestas ārā, bet gan liktas katlā, lai uzvārītu garšīgu zupu.

Kartupeļu un maltās gaļas sacepums

Wed, 08 Feb 2012 18:04:00 +0200

Šis kartupeļu un maltās gaļas sacepums, kam bagātīgi pievienoti arī sīpoli, tomāti un siers, ir viens no gardākajiem sacepumiem, kuru droši varu ieteikt visiem gaļas un kartupeļu ēdienu cienītājiem. Garšo vienkārši fantastiski!

Maltās gaļas un sēņu pīrāgs

Wed, 08 Feb 2012 10:58:00 +0200

Ziema ir laiks, kad ne tikai baudām un priecājamies par vasaras nogalē un rudenī sarūpētajiem konservējumiem, bet arī varam palutināties ar to visdažādākajiem pielietojumiem. Mūsu ģimenes krājumos vēl aizvien ledusskapja saldētavā ir baravikas un pieliekamajā – pašu gatavots lečo, taču to iztrūkumu viegli var aizstāt ar veikalā nopērkamiem šampinjoniem un kādu no tomātu mērcēm, bez tam, gatavojot šo pīrāgu, droši un radoši var variēt, izmantojot citas sastāvdaļas. Mums garšo!

Fotorecepte: kūka Melnais princis

Tue, 07 Feb 2012 18:13:00 +0200

Jebkuru svētku galdu greznos šis brīnumgardā kūka, kuru pēc šī parauga pagatavot varēs jebkurš.

Gatavoja un fotografēja: Ilze Veilande Vilkāja

Kārtainie salāti "Mīlestības pinekļi"

Mon, 06 Feb 2012 11:41:00 +0200

Tuvojas Valentīna diena jeb mīlestības svētki. Tāpēc iedomājos, ka šādā reizē varētu noderēt īpaši salāti. Es tos nosaucu par "Mīlestības pinekļiem".

Cepeškrāsnī cepts pildīts kabacis

Fri, 03 Feb 2012 18:38:00 +0200

Izcili garšīgs un veselīgs ēdiens.

Siltā tomātu biezzupa

Thu, 02 Feb 2012 19:41:00 +0200

Šajā aukstajā laikā silta zupiņa būs īsti piemērots ēdiens pusdienām vai vakariņām.

Video: Kā top un garšo izcilie Konjakas provinces dzērieni? "Piere Ferrand" konjaku un rumu degustācija Rīgā

Thu, 02 Feb 2012 17:51:00 +0200

17. janvārī Rīgā viesnīcas „Grand Palace Hotel Riga” telpās notika izcilā Konjakas nama "Pierre Ferrand" lielisko darinājumu publiskā degustācija, ko organizēja AS „Interbaltija AG” . Prezentācijas laikā tika demonstrēti "Pierre Ferrand" grupas konjaki no Landy konjaku nama un Plantation lieliskie rumi no Karību salām. Prezentāciju vadīja "Pierre Ferrand" grupas pārstāvis Ivan de Fonclare kungs un Interbaltija AG marketinga direktore Solvita Meļņikova. Zāle bija aizpildīta un uzaicinātajiem degustācijas dalībniekiem bija iespēja uzzināt kā top konjaki, kā tiek uzlaboti Karību salu rumi "Piere Ferrand" namā un pats galvenais- izbaudīt šo dzērienu garšu un aromātu.

Materiāls tapis sadarbībā ar A/S Interbaltija AG . Video: studija "1.Roka"

Manas bērnības saldākās receptes. 2.daļa

Wed, 01 Feb 2012 19:12:00 +0200

Bērnība ir tā pasakainā atmiņu zeme, kurā viss notika pa īstam un šķita brīnumskaists. Arī māmiņas ceptie saldumi likās paši skaistākie, smaržīgākie un garšīgākie. Tādi, kas paši prasījās mutē un kusa uz mēles...
Bet varbūt tie bija tik garšīgi un skaisti tāpēc, ka tika cepti īpašās formiņās?

Skaidiņās rīvētu kartupeļu pankūkas

Tue, 31 Jan 2012 18:00:00 +0200

Garšīgas kartupeļu pankūkas (ar citādu garšu) var izcept, ja kartupeļus sarīvē uz rupjās sakņu rīves. Šādai kartupeļu masai nav jāpievieno ne ola, ne milti, ne arī kādas citas piedevas.

Salāti "Bizbizmārītes"

Mon, 30 Jan 2012 18:33:00 +0200

Skaisti, acij tīkami un garšīgi salāti, kas izdaiļos ikvienu svētku galdu. Protams, arī ikdienā varat pārsteigt savu ģimeni vai mīļoto ar skaisti noformētiem salātiem.

Manas bērnības saldākās receptes. 1.daļa

Sun, 29 Jan 2012 13:10:00 +0200

Es ceru, ka lielākajai daļai cilvēku, tāpat kā man, ar bērnību saistās jaukākās un arī saldākās atmiņas...kad māmiņa brīvdienās lutināja ar saldiem kārumiem, kuri nekad vairs nav likušies tik gardi kā bērnībā.
Lūk, dažas no manām saldākajām bērnības atmiņām.

Fotorecepte: skābā krējuma želeja

Sat, 28 Jan 2012 12:33:00 +0200

Patiesi garšīga ir šī želeja, kaut gatavota no skābā krējuma. Iesaku izmēģināt, jo tie, kas negrib pārsaldinātus desertus, šis būs vispiemērotākais.

Gatavoja un fotografēja: Ilze Veilande Vilkāja

Gardas karstmaizītes tiem, kas nebaidās no liekām kalorijām

Fri, 27 Jan 2012 00:06:00 +0200

Maizītes ir patiesi garšīgas un to garša atšķiras no tām karstmaizītēm, kas ceptas cepeškrāsnī vai mikroviļņu krāsnī. Tiesa, tiem, kas vēro svaru vai skaita kalorijas, šīs maizītes nebūs īsti piemērotas.

Veselīgi un garšīgi: rukolas salāti ar ķirbju sēklām, ķiršu tomātiņiem un svaigu gurķi

Wed, 25 Jan 2012 19:08:00 +0200

Veselīgi un garšīgi salāti.

Pikantie kabači

Tue, 24 Jan 2012 19:16:00 +0200

Pikantu ēdienu cienītājiem šādi pagatavoti kabači būs gardas vakariņas, kuru pagatavošanai nepieciešamas vien dažas minūtes

Kārtainie laša un dārzeņu salāti

Mon, 23 Jan 2012 20:16:00 +0200

Garšīgi un viegli kārtainie salāti no laša un dārzeņiem, kas gatavojami gan ikdienā, gan svētku reizēs.

Cūkgaļas ribiņas ar dārzeņiem

Sun, 22 Jan 2012 15:28:00 +0200

Mēs visi esam dzirdējuši faktu, ka cepts ēdiens nav īsti veselīgs.Tā nu meklējot variantus, kā varētu ēst veselīgāk, bet garšīgi, radās šī gaļas un dārzeņu recepte, kas patiešām ir neticami garšīga, neskatoties uz to, ka viss ir vārīts.

Fotorecepte: cepta vista ar ķiplokiem un majonēzi

Fri, 20 Jan 2012 18:11:00 +0200

Ja jūs zinātu, kāds gardums ir šādi pagatavota vista, tad noteikti nekavējoties steigtos uz veikalu pēc stilbiņiem un tad aši uz virtuvi...

Gatavoja un fotografēja: Ilze Veilande Vilkāja

Ķirbju, burkānu un citronu ķīselis ar saldo biezpienu

Thu, 19 Jan 2012 17:53:00 +0200

Esmu neparastu ēdienu cienītāja: man patīk meklēt, eksperimentēt un radīt receptes, kas ne tikai labi izskatās, bet arī brīnišķīgi garšo. Šis burvīgi oranžais ķīselis, protams, ir manu eksperimentu rezultāts.
Garšo vienkārši fantastiski un galvenais- tā pagatavošanai izmantoti veselīgi un visiem nepieciešami produkti.

Banānu pankūkas

Wed, 18 Jan 2012 17:35:00 +0200

Ja gribas neparastākas pankūkas, tad šīs būs īstās.